Hablemos de este manjar de los dioses. En Italia ir a comer pizza se asocia a comer barato. En Torino, por supuesto depende del lugar, …
Slow Food, ¿de qué se trata y dónde nace?
Hoy les vengo a hablar del slow food (en español, comida lenta) fue creado nada más ni nada menos que en Piamonte, muy cerquita de …
10 pecados de la cocina italiana que puede que estes cometiendo
A pesar de que en Argentina somos muchos los descendientes de italianos, entre estadounideneses y españoles nos hicieron llegar versiones erróneas de platos o algunos …
6 curiosidades gastronómicas de la ciudad de Turín
Con Turín me sigue pasando que, cada vez que leo más sobre la ciudad o la conozco mejor, me enamoró más. Estoy desde marzo 2019 …
Hacemos la pasta a la carbonara!
Hoy les traigo un plato típico de la cocina italiana y el más representativo de Roma. Si bien su origen real se desconoce y existen …
Cómo hacer la pizza in teglia romana
Como muchos sabrán (o no) mi novio es de Roma, así que vamos a dejar un poco de lado Torino y Piemonte para hacer un …
No todo en Italia es pizza: cuatro platos típicos de Piamonte
Les dejo mi experiencia y las recetas de estos exquisitos platos piamonteses. 1- La carne de “fassona” cocinada o cruda A la semana de estar …
La cultura del café en Italia
Hoy les vengo a hablar de la cultura del café en Italia. Y es que viniendo de una ciudad amante del buen café y con …